在一聲聲“這年過得也太快了”的嘆息聲中,無數(shù)的打工人再次踏上了重返工位之路,開始了2025新一年的拼搏。當(dāng)然,我也是其中的一員,每年都在感嘆年過得太快了,但是越過越懂得年前期盼的那幾天是最美好的。當(dāng)年真的來了,一切美好發(fā)生的時(shí)候,時(shí)間仿佛窺探到了我們的內(nèi)心,開始加速,握得越緊,流失得也越快。
而我每年也都有一個(gè)習(xí)慣,就是放假前從公司帶一部自己喜歡的手機(jī),來拍拍自己的新年。今年,我選擇了華為Mate70 RS 非凡大師,我想用紅楓影像來將瞬間變?yōu)槊篮茫瑢⑷粘W鳛檎洳兀怕龝r(shí)間,留住年味。好了,如果你覺得年過得太快了,不妨和我一同開啟一場(chǎng)全新的記錄年味兒之旅,或許也能增加年的厚度,讓美好得以延續(xù)。
這些年來,我一直是以一個(gè)游子的身份回家過年的,和在家鄉(xiāng)上班的同學(xué)不一樣,我放假的每一天既要安排路上的時(shí)間,又要安排每一天怎么過。從北京到張家口老家,臘月二十七開車4個(gè)多小時(shí),路上的車沒有想象中那么多,可能有的人早就團(tuán)圓了,也可能很大一部分人還沒放假。雖然北方的天氣很冷,但是把車停在家門口,還是忍不住掏出手機(jī)拍下家門前的大樹和熟悉的喜鵲窩。
光禿禿的山頂上時(shí)不時(shí)有朵朵白云飄過,張家口一年刮兩次的大風(fēng)把每一朵云都安排的明明白白,24小時(shí)無休。作為一個(gè)在山底下村里長(zhǎng)大的孩子,從小對(duì)山就很向往,小時(shí)雖然不懂“會(huì)當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小”,但是登高望遠(yuǎn)卻是潛意識(shí)里所想。此刻站在異鄉(xiāng)的家門口,其實(shí)心思也時(shí)不時(shí)會(huì)飄回兒時(shí)那個(gè)早已回不去的老家。為了我的求學(xué)、工作,父母也一直在漂泊,時(shí)間久了,我們也更懂居無定所的不安。
現(xiàn)在居住的村子里,一排排平房鱗次櫛比,雖然在市郊,但是其實(shí)入住率并不高,即使是住人的,也基本都是五六十歲的人了。年輕人或許在市區(qū),或許早已去了大城市,這就是當(dāng)下每個(gè)村子都面臨的現(xiàn)狀,變小甚至最后消失。不過,裊裊炊煙還是最具煙火氣。
臘月二十八,和母親抓緊時(shí)間采買采買年貨,16路公交直達(dá)市中心,說便利也便利,說不方便也不方便。尤其是在寒冬臘月的張家口,別看風(fēng)和日麗、藍(lán)天白云,實(shí)際溫度掏出手機(jī)拍張照片就能被教做人。
每一次到市里,武城街都是必逛的地方,不管是上學(xué)時(shí)候的窮逛,還是工作以后偶爾回家的瞎逛,仿佛這里就是每一個(gè)張家口人的記憶。武城街口是不知道擺了多少年攤兒買的特產(chǎn)杏干兒,酸酸甜甜的口感很有食欲,但是買的人貌似寥寥無幾。
繼續(xù)往里走則是被很多大人稱為“垃圾食品”的小吃,也是很多小孩兒的美食天堂。鐵板魷魚、電烤羊肉串、網(wǎng)紅淀粉腸等應(yīng)有盡有,在嘎嘎冷的張家口,這一縷縷美食的香味兒也在刺激著每一個(gè)路過的人的味蕾。
在寒冷的冬天,可能很少有人能拒絕一個(gè)剛出爐的還燙手的烤地瓜,雖然經(jīng)常被吐槽地瓜刺客,味道不怎么樣,但是街頭一隅的地瓜翁還是承載了很多人的回憶。當(dāng)熱氣騰騰的地瓜拿在手里的時(shí)候,仿佛這個(gè)時(shí)候給一頓涮羊肉也不換。
這兩年,北方各地的大街上可能都見不到以前賣糖葫蘆的葫蘆樁了,搖身一變成了各種網(wǎng)紅糖葫蘆,小巧精致,主打一個(gè)高附加值。不過五顏六色的糖葫蘆放在一起,確實(shí)讓人看著很有食欲,一層厚厚的糖稀包裹著著各種酸酸甜甜的水果,刺激著一個(gè)又一個(gè)美食愛好者的食欲。
除夕這一天,自然也是家人團(tuán)聚的時(shí)刻,美食必不可少。母親和嫂子從中午就開始燉骨頭和肘子,滿滿的一大鍋肉,也代表著新的一年要有肉吃,發(fā)大財(cái)。當(dāng)然,這也是從小到大的傳統(tǒng),小時(shí)候住老家每年會(huì)殺年豬,家里留一扇排骨十幾斤肉過年吃,剩下都要賣掉還錢。現(xiàn)在搬到市里的村里,則是每年都要買肉除夕這天晚上吃,也算是最劃算最豪橫的年夜飯。
在零下十幾度的張家口,爐子是過冬必需品,如果屋子大的話,甚至還需要兩個(gè)爐子,紅紅的爐火也代表著來年要紅紅火火,一路長(zhǎng)虹。小時(shí)候冬天的記憶就是圍著爐子展開的,爐子上的砂鍋嘟嘟冒泡,豬肉豆腐粉條惹人饞。甚至是饅頭都能切片直接在爐子上烤著吃,一吃一個(gè)不吱聲,現(xiàn)在回想,那些簡(jiǎn)單樸素的美食依舊是現(xiàn)在愛吃的味道。