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專家談淀粉腸:不必談雞骨泥色變

發布時間:2024-03-23 12:39:33 發布用戶: 15210273549

近日,有關"雞骨泥被用于生產淀粉腸"的質疑再次引發了社會關注。雖然有專家表示,只要生產過程符合規范,雞骨泥的使用并不存在安全隱患,但網友們仍普遍對此表示擔憂。

這一事件再次凸顯了我國食品安全監管還存在的不足,亟需相關部門進一步完善相關標準和制度,切實保護廣大消費者的利益。

 

對于此次"雞骨泥進入淀粉廠"的爭議,業內專家給出了不同的看法。有專家表示,從食品安全的角度來說,只要雞骨泥的生產符合相關食品生產規范,其加入淀粉腸中并不會帶來安全隱患。

這種觀點的核心在于,目前國內尚未出臺針對"雞骨泥"使用的具體標準和規范。也就是說,雞骨泥本身并不違法,只要生產過程合法合規,其使用也不構成安全問題。

 

但同時也有專家提出了不同的看法。他們指出,由于目前曝光的生產雞骨泥的多數都是寵物食品加工廠,其生產狀況和衛生標準很可能無法滿足人類食用的要求。

因此,即便雞骨泥本身并非違法,但如果生產環境和工藝存在問題,其最終加入淀粉腸中仍然可能帶來食品安全隱患。換言之,專家意見雖然有分歧,但都指向了一個共同的問題,那就是現有標準和監管還存在明顯缺失。

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